现代快报讯（记者 刘伟娟 文/摄）家有一老，如有一宝。如何让老年人吃得既健康又美味，是个值得好好琢磨的事儿。这个周末，在钟山银城梅园颐养中心，11家养老机构的厨师团队同台竞技，纷纷亮出绝活儿。老年人则当起评委，一边品尝一边打分。现代快报记者获悉，经过激烈角逐，银城康养益居养老护理院凭借美味营养的淮扬名菜“文思豆腐”斩获一等奖。

△老年人当评委，先品尝后打分

5月17日、18日，由银城康养主办的第五届517美食节温情开幕。活动以“序时养生”为主题，通过厨艺竞技、跨代互动、美食售卖等众多活动，不仅为长者打造了一场多元文化盛宴，更以赛事推动旗下养老机构膳食服务水平升级，确保在住长者“吃得健康、吃得幸福”。

作为活动的核心亮点，“厨王争霸赛”吸引了11家养老机构的厨师团队同台竞技。赛事采用“线上票选+现场评审”双重评分机制，既考验菜品营养配比、适老化创新，更注重长者的真实体验。

红烧狮子头、炸带鱼、老母鸡汤、盐水鸭……活动现场，各种美味一一亮相，除了专业评委打分，老年人还能先品尝后打分。“好吃好吃。”“老姐，你来尝尝这个。”“嗯，比我儿子做得香！”大家你尝我品，好不热闹。

经过激烈角逐，银城康养益居养老护理院凭借美味营养的淮扬名菜“文思豆腐”斩获一等奖。银城康养梅园颐养中心的“虎皮蛋卷”、银城康养松椿颐养园的“荔枝虾仁”分列第二、第三名。现场专业营养师表示：“活动通过设立蛋白质摄入量、膳食纤维占比等硬性指标，引导各机构积极研发科学美味菜谱，推动银城康养全体系餐饮服务升级。”

活动现场特别设置的市集成为人气聚集地，各类适老化面点和手工艺品深受欢迎。低糖烧饼、松软面包等，有的才9.9元一盒，老年人争相购买。现场护工告诉记者：“今天老人们可开心了，平时不爱出门的都要出来凑个热闹。大家很喜欢这样掏钱买东西，你找钱给他的感觉。”

△老奶奶推着扶手玩游戏

△套圈游戏

活动现场还打造了一系列互动环节，让老年人开启了“老顽童”模式。在热闹的扎气球游戏中，一个个“老顽童”聚精会神地瞄准目标，每当气球“啪”的一声爆开，现场便响起一阵欢呼与掌声。套圈活动更是将气氛推向高潮，“老顽童”们手法娴熟地抛出彩圈，来自南京理工大学的志愿者在一旁加油助威。无论是否套中奖品，每个人都沉浸在欢乐中。在同时开展的漆扇活动中，来自海英小学的学生与长者共绘美好画卷，通过亲手尝试非遗项目消弭年龄鸿沟。这些丰富多样的互动不仅让长者感受到活力与陪伴，也让年轻一代更深入地理解了养老服务的温度与意义。

（部分图片为活动主办方供图）