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金秋来靖江吃蟹黄汤包! 水城蟹乡邀请上海人“寻味泰州”

现代快报讯(通讯员 赵庚奎 记者 尹有文)10月17日,2021“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季开幕式暨靖江美食(上海)交流推广周在上海闵行区七宝古镇拉开帷幕。水城慢生活的美味美景,鲜美的靖江蟹黄汤包,吸引了众多上海市民参与互动,品尝美食。



本次活动由泰州市文化广电和旅游局、靖江市人民政府、泰州市旅游协会主办,靖江市文体广电和旅游局、《旅游时报》社承办。这是泰州市连续第4年在上海举办美食旅游季开幕式。


丰盛的泰州早茶是泰州的美食名片,开幕仪式上播放了早茶宣传片,展示了众多早茶标准,让上海市民游客赞不绝口。靖江美食是泰州美食的重要代表,尤其是靖江蟹黄汤包,“皮薄如纸,汤足如泉,形如玉菊,不溢不破,鲜美非常”,广受全国各地游客喜爱,“金秋来靖江吃蟹黄汤包”成为季节性美食游潮流。开幕式现场,一段《靖江学艺主题VLOG》视频讲述了沪上知名滑稽戏演员陈靓前往靖江, 向靖江蟹黄汤包制作大师、江苏省非遗蟹黄汤包制作技艺代表性传承人陶晋良拜师学艺。活动现场,靖江蟹黄汤包制作团队进行了蟹黄汤包制作展示,台上台下妙趣横生,掌声不断。



开幕仪式上,泰州文广旅局发布了精心策划的六条主题精品旅游线路,聘任上海电视台资深主持人丁晓军、垂直本地生活达人蔡小花、玩乐探店达人叶小花玩上海、沪语抖音达人姜阿姨、Z世代美食达人山芋、抖音美食KOC贪吃豆等6位达人为泰州文旅长三角推荐官,不断提升泰州文旅品牌影响力。


靖江市文体广电和旅游局与“海上文创”共同签署了“靖江市旅游文创产品设计咨询服务”合作协议,在靖江旅游文创产品的造型设计、文化表现等方面加深合作,共同促进靖江市旅游文创产品开发。同时,设立在七宝古镇钟楼广场的海上文创(七宝店)也化身“泰州礼物”快闪店,持续一周把泰州及靖江的特色文创产品展示给上海市民游客。



靖江蟹黄汤包、猪肉脯、黄桥烧饼、泰州干丝、溱潼鱼饼虾球、兴化藕夹子、泰兴大麦粥……开幕式后,众多非遗美食产品亮相非遗美食集市,这也是今年“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季的重点活动之一。多位非遗传承人现场制作,吸引了众多上海市民游客踊跃品尝购买。



据主办方介绍,整个美食周期间,靖江滨江花园酒店将携手上海七宝老饭店共同推出“长三角金秋家宴”,食客可以同时品尝到精美的靖江美食和地道上海味道。每天还限量发放靖江蟹黄汤包100只,所有汤包都由靖江汤包大师现场制作。


来源:现代快报全媒体

编辑:王婧


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