编者按 中国式现代化,民生为大!习近平总书记在江苏考察时强调,“江苏必须在保障和改善民生、推进社会治理现代化上走在前列”。省委、省政府高度重视保障和改善民生,聚焦人民群众“急难愁盼”问题,2024年专门安排12类55件民生实事,实行清单式管理、项目化推进。这些项目现在办得如何?成效怎样?江苏省发展改革委与新华日报社联合推出“民生实事微纪录”栏目,记录民生实事、感知民生温度。
位于常州经开区圩墩路38号的社区食堂恒惠餐厅,自2024年6月28日试运营,每到饭点就热闹非凡。开业半年多,恒惠餐厅已经凭“食”力出圈,成了远近闻名的“网红”社区食堂。
1月10日上午十点半,恒惠餐厅后厨处已是一派热火朝天的繁忙景象,几位厨师正做着午间营业前的最后准备。明厨亮灶的设计,让食材的新鲜度和烹饪过程一目了然。大厅的保温餐台处,隔着透明的玻璃窗,新鲜出炉的炖牛肉、炖蛋、糖醋里脊等40余种菜品依次排开,饭菜的香气也在空气中逐渐弥漫开来。
十一点左右,食堂窗口前排起了长队,不少居民自带保温盒,等着将饭菜打包带回家,也有居民选择堂食,大家有说有笑地讨论着当天的菜单。选好菜,到收银处扫脸、付钱,就可以坐下来用餐了。不到半小时,餐厅一层已座无虚席,还有不少食客正端着餐盘准备上二楼寻找位置。
家住戚墅堰街道圩墩社区的马汉忠和张美娟老夫妻俩是这里的常客,基本上每天中午他们都会准时来恒惠餐厅“报到”。“我们从开业就来吃啦,这边的菜物美价廉又营养丰富,大家坐在一起热热闹闹的,感觉特别好!”张奶奶跟记者分享自己的用餐感受时,对社区食堂的服务和餐食赞不绝口。
记者了解到,这里每天主要提供午餐和晚餐服务,菜品价格在2元至15元不等,60岁以上老人可享受阶梯式补贴服务,米饭和汤品均无限量供应。“我们中午来吃一顿,两个人每餐花费二三十元,荤素搭配,换着花样吃,一个月下来只要几百元。”张奶奶给记者算了一笔账。交谈间,张奶奶还拿出饭盒将没吃完的菜品一一打包,“这些我们还可以带回去晚上吃,一点都不浪费”。
“大爷您来啦,今天吃的什么菜啊?感觉味道如何?下次可以尝尝我们最近新推出的小火锅。”常州恒大餐饮管理有限公司总经理张伏才在餐厅里来回穿梭,时不时走上前去询问顾客们的用餐反馈。
“运营过程中,我们一直都在不断收集食客们的意见,适当、适时调整菜品的口味,力求提供多样化的助餐服务,让广大用户,尤其是老年用户能够在‘家门口’就能尝到‘幸福的味道’。”张伏才说。
记者注意到,为了方便老年人就餐,食堂还设置了适老化桌椅、防滑地板等,充分照顾到老年人的习惯和特点,以确保老年人在就餐过程中安全便捷。
温馨舒适的环境,营养实惠的饭菜,贴心周到的服务……除了服务老年人用餐,恒惠餐厅也用一粥一饭的烟火气,吸引了不少周边的年轻居民前来就餐。
“一碗大排面,再加一份炒水芹。”在附近跆拳道馆当教练的杨自斌给自己点了一份丰盛的午餐,大快朵颐。几个月前,他发现位于自己工作地点的附近新开了一家社区食堂,就拉上了朋友一起来尝鲜,没想到不仅价格便宜,口味也很好。“我们以前都是在道馆周边随便对付一口,或者点外卖,如今走几步就能吃到这么丰盛的午饭,感觉一下午都能活力满满!”杨自斌表示。
饭碗里有大民生。老年助餐服务既是老年人关心的“关键小事”,也是关乎千家万户的“民生大事”。常州经开区社会保障和卫生健康局养老服务科副科长费洋表示,2024年,常州经开区推出“睦邻小厨”行动方案,全面建设以社区食堂为核心、老年助餐点为支撑、“中央厨房+配送”为补充的“睦邻小厨”助餐服务体系,在重点满足老年人助餐服务需求基础上,兼顾全龄段社区居民就餐的便利性、多样性。“下一步,我们将利用好社区食堂集聚老年人功能,持续推动社区食堂和休闲、日间照料等场景融合,丰富经营业态,为社区食堂实现差异化、特色化、持续化发展助力。”费洋说。
民以食为天,食以诚为贵。作为民生工程的重要组成部分,社区食堂正以其独特的魅力与价值,温暖着每一位市民的胃与心。据了解,2024年,江苏全省全年改造提升社区助餐点710处,超额完成任务。省民政厅等11部门联合印发《江苏省“舒心助餐”专项行动方案》,推动老年助餐服务扩面提质增效,截至目前,全省建成运营老年助餐服务点8000余家,2024年服务老年人130余万。
策划 傅大庆 高伟
文案 张洁茹
摄像 剪辑 王瑞枫
江苏省发展改革委 新华日报社 联合出品