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南京春节“食”尚热:排队两三小时,只为那一口年味


随着2025年春节的日益临近,南京市民采购年菜忙。现代快报记者来到被誉为“南京宝藏美食街”的网红打卡地:三七八巷。不论是章记瘦型鸭子店,还是卢姐什锦菜、无声蛋饺和沈记熏鱼,没有一家是不排队的,甚至一眼看不到头。现代快报记者采访发现,有的甚至要排两三个小时。

队伍最长的莫过于网红什锦菜,通常由雪里蕻、胡萝卜丝、黄豆芽、芹菜、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成,所以又称十样菜,寓意“十全十美”,是南京人过年时餐桌上不可或缺的一道“招牌菜”。

“基本上要排两三个小时才能买到。我是外地人,女儿在南京安了家,听说什锦菜是南京的特色,而且寓意也很好,所以再长的队也要等,新年图个好彩头。”王阿姨笑着说,“等会多买一点,听说去年还限购,今年不限购了。”

酱牛肉、熏鱼、蜜汁藕、春卷……到处都是排着队等着采购的市民,云片糕、糖芋苗、蒸儿糕、梅花糕……满满的童年记忆,炒货、干果等小吃也应有尽有。年味在这一刻具象化了——耳边是人声鼎沸,市井长巷到处升腾着烟火气。

南京的忙年盛景还在持续上演。市民纷纷表示,将继续通过品尝美食、购买年货等方式,感受节日的喜悦和文化的魅力,共同迎接一个充满希望和美好的新年。

现代快报/现代+记者 苏湘洋/文 赵杰/摄 于茜同/后期剪辑


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