现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）“搬捆甘蔗回去慢慢‘啃’吧！”9月12日，2025年第一车新鲜甘蔗抢鲜登陆苏州市场。现代快报记者获悉，这批来自浙江产区的优质甘蔗，以其“脆、甜、多汁”的独特品质，迅速成为水果市场的消费新宠，首日到货量达到6吨，批发价格与去年同期相比基本持平。

9月12日，在苏州最大菜篮子——南环桥市场的水果交易区，一大早就有不少采购商前来选购甘蔗，运货的大车、采货的小车络绎不绝，交易氛围十分活跃。市场有关负责人介绍，为了解决市场旺盛的甘蔗经营需求，市场在水果交易五区中间单独划了一片甘蔗交易专区，整齐划一的“甘蔗林”形成了市场一道独特的风景线。临墙而“站”的甘蔗每根有2米多高，在售品种主要有红皮甘蔗和青皮甘蔗，各有受众。据了解，今年甘蔗产量高，个头普遍偏大、汁水充足。其中，红皮甘蔗软甜，汁多甜度高，温和滋补，批发价格为每捆（10根）110元；青皮甘蔗脆硬，汁多甜度低，清爽解热，批发价格为每捆（10根）130元。

“首日上市卖得很好，100多捆甘蔗不到半天就卖完了。以前在档口内卖，占地方，而且不集中，现在有了专门的区域，对于采购商来说，更省心省力，找起来更方便。”某水果店负责人表示，市场为甘蔗经营户安排了统一的交易大棚、醒目的标识标牌，配备专门保洁人员，进行全天多次清扫，体验感很好。

“甘蔗具有生津润燥的功效，适合秋冬季节食用，去年自家店里推出的‘古法甘蔗汁’日均销量能达到300杯以上，这款饮品特别受女性顾客和亲子家庭的喜爱。”来自苏州市区的茶饮店经营户杨先生表示，今年甘蔗首日上市便来采购。他计划将甘蔗与柠檬、牛奶、椰子、水果等做搭配，推出甘蔗生椰拿铁等新品，进一步拉动消费。

甘蔗为何能一扫众果，刚上市就成为水果市场的“抢手货”？业内人士表示，甘蔗汁水十足，生津止渴，含有丰富的铁元素，位居水果之首。铁是造血不可缺少的原料，所以甘蔗也被称为“补血果”。甘蔗还含有比较丰富的维生素C和各种微量元素，尤其是锌元素含量，是一般常见水果的3至5倍。此外，甘蔗除了“浑身是宝”外，还有着“节节高升”的美好象征寓意。

图片来源：苏州南环桥市场