粮食安全是“国之大者”。十八大以来，全国各地各部门坚持把保障粮食等重要农产品有效供给作为“三农”工作的首要任务，强化政策扶持，加大工作力度，不断巩固提升粮食产能，让中国人牢牢端稳自己手中的饭碗。

守牢耕地红线，14亿人端稳中国饭碗。习近平总书记多次强调，粮食生产根本在耕地，必须牢牢守住耕地保护红线。党的十八大以来，我国实行最严格的耕地保护制度，牢牢守住18亿亩耕地红线。江苏省相继出台《关于进一步加强耕地保护和改进占补平衡的实施意见》《江苏省设区市政府耕地保护责任目标考核办法》《关于严格耕地保护坚决制止耕地“非农化”行为的通知》等文件，为新时期耕地保护工作在制度上有了保障。自“十三五”以来，江苏省共新增耕地近100万亩，有效保障了全省耕地占补平衡的落实。

农业科技把脉，“亩产”倍增颗粒归仓。粮安天下，“地”是基础，“技”是支柱，农业科技对丰富中国人的“米袋子”“菜篮子”作出了历史性贡献。中国农业在优良品种上，粮食作物良种基本实现了全覆盖；在机具装备上，深耕深松、精量播种、高效低损收获等自主研发的机械广泛应用；在防灾减灾上，已经探明了粮食作物主要病虫害流行规律和成灾机理，开发了准确的预测预报技术；在智慧农业上，粮食作物遥感监测、水肥药精确施用、无人机植保等技术已广泛应用……中国科技把脉农业生产，助力粮食连续多年增产增收，有力推进了农业现代化的发展。

珍惜珍爱粮食，一粥一饭当思来之不易。“饮水要思源，吃饭要节俭。”谷菜禽畜固然是自然界的馈赠，但更是人们辛勤劳动的成果。爱惜食物，杜绝餐饮浪费，既是对大自然的敬畏，也是对人们劳动的尊重。早在2013年，习近平总书记就作出批示，要求“厉行节约，反对浪费”，全国迅速掀起了“光盘行动”的热潮。广大群众自觉成为勤俭节约的践行者、制止浪费的支持者、勤俭风尚的引领者和文明用餐的推动者，一起大力弘扬勤俭节约的传统美德，在全社会营造了浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

我国以地球上仅9%的耕地、6%的淡水资源，养育了地球上近1/5的人口。“中国粮”韧性十足 ，“中国粮”自信满满，14亿中国人端稳饭碗，以奋进的精神和昂扬的姿态迈向更美好的未来。（于宗华）