从8月9日至13日，接连五天，在常州大庙弄·青年里街区，从傍晚到入夜，轻歌曼舞、人声鼎沸，2024“老字号奇妙夜”每天都吸引着成千上万的市民游客。近30家常州“老字号”尽情展示自已的绝活、绝技、绝味，置身其间，仿佛一秒穿越到商铺林立、老店汇集的老常州。这是一场汇聚了众多“老字号”的盛宴，也是一次传统文化与现代潮流激情碰撞的奇妙之旅。
老字号“上新”，玩转国潮加速“破圈”
今年是常州连续第三年举办“老字号奇妙夜”，活动以“国潮新风”为主题，将“老字号”与“新风尚”有机融合，让更多宝藏国货、老字号品牌进入公众视野。经历过市场大浪淘沙的“老字号”企业负责人们激动地说：“连续5个晚上，天天人流如织，让大伙儿看到了老字号的热度！”
“奇妙夜”里，“老字号”个个精神抖擞。他们中，有大名鼎鼎的中华老字号瑞和泰、白象梳篦、仙鹤酱油，有江苏老字号银丝面馆、三鲜美食城、迎桂馒头店、德泰恒，也有新晋“常州老字号”化龙巷生面店、八仙食品、轩安居、企鸟冷饮……感受过“奇妙夜”的，见过往年的热闹场景，有经验、备货足；首次参展的，无一不被如潮的人流所震撼。八仙食品首日准备了100只鲜肉月饼，没想到不一会儿就卖光；化龙巷生面店不仅生面、皮子卖得好，就连自家的大麻糕和现包小馄饨也成了“抢手货”；企鸟冷饮每天一开市，就有市民十支、二十支地买棒冰……
老字号有各自的老传统，也不乏为年轻人推出的“新玩法”：白象梳篦在七夕当日推出特别款《鹊桥相会》黄杨工艺梳，纯手工开齿尽显匠心独运，颇受情侣欢迎；三鲜美食城的巧果今年新增了山楂、香芋等口味，坚持传统手工制作，颇受年轻人青睐；德泰恒师傅现场烹制的网油卷堪称一绝，大人小孩都爱吃；别具一格的“黄酒小馆”，让人们在灯火摇曳处浅斟低酌，感受别样氛围。
连续五晚的“老字号奇妙夜”，成了常州人街谈巷议的话题，也成了网络传播的热点。它让人们看到了“老字号”这一承载着中华优秀传统文化的温暖力量，而数十家老字号同台竞技的崭新模式，凭借其强大的号召力与影响力，更有效促进了常州文旅商融合发展与老城厢文化IP打造。
借流量东风，他们的产品被无数网友“种草”
受益于“老字号奇妙夜”的影响力，不少店家都意外成了“网红”。市民游客在抖音、微信朋友圈、小红书等平台看到网友分享后，纷纷到集市上“按图索骥”。
“鱼圆又没买到，我都来两次了，这售罄的速度一天比一天快，能不能预订两盒？”“不好意思、不好意思，如果您明后天不方便来，我给您发同城急送。”泰村小杏鱼圆是集市上的“人气王”，鱼圆中间凹、两头凸，像一只大大的元宝，每天都有不少人慕名来买。每次卖完货，主理人陈超都留在摊位上，耐心地和晚到的顾客们“打招呼”。
陈超告诉记者，因为要买的人多，他们的备货量从第一天的100盒增加到后来的每天200盒，可还是不够卖。“小杏鱼圆是纯手工制作，为保证食材新鲜，我们每天带到这里的鱼圆都是下午1点半现做，再冷却、装盒的。人手有限，每天只能做这么多，还请大家谅解……”
要说“断货王”，非嘉泽阿兴卤菜莫属，尤其是其招牌产品——阿兴鸭头。活动每晚6点开市，第一晚阿兴鸭头不到1小时就售罄；后面几晚，店家加了一倍的量、每天提前出摊，可每每不到7点，各种商品就被抢购一空。
“突然成为网红，我们压力山大。应市民要求，我们每天提前1小时出摊、每次带300多个鸭头过来，没想到还是不够卖。”阿兴卤菜主理人潘乃告诉记者：“我们的鸭头都是当天做、当天卖，一天最多只能做这么多，再多，实在是来不及……”
为了尽可能多“供货”，她接连几天都是凌晨3点就开始一天的忙碌。一锅鸭头，从浸泡处理再到卤制入味，需要4个小时。“我们用精心调制的卤水将新鲜鸭头卤足时间，还要配上传承百年的中草药酱汁熬制，确保鸭头口味，才对得起‘粉丝们’的热情。”
信任无价，定不辜负大家的期盼
中华老字号瑞和泰是连续第三年参加“老字号奇妙夜”，推出的限时快闪店“时光小卖部”每天都人流如织、生意兴隆，各种口味的特色手工月饼、巧果卖的最火，一晚上都要添几次货。“我们在全常州有几十家门店，可每天还是有这么多人赶到这里来排队，这可真是‘老字号奇妙夜’的‘奇妙’之处，也是大家对‘老字号’的特殊情感。”
“我们在现场开设了梳篦小课堂，台下的市民听得特别认真，还主动回答问题，这场面真的好温暖！”活动首日，来自中华老字号白象梳篦的梳篦非物质文化遗产传承人刘君苏，为市民深情讲述梳篦的故事。他表示，“这场创意市集不仅丰富了老城厢的夜经济和文化生活，更吸引了众多年轻人来到大庙弄，了解这里的历史文化，关注常州的老字号。”
“奇妙夜”里，各家“老字号”推出的现制小笼包、虾饼、糍团、网油卷，每每大排长龙、供不应求。“我们每天傍晚6点左右开卖，200块虾饼，全部现炸，热气腾腾上架，基本8点左右就售罄，天天都有人抱怨没买到，可我们实在是来不及做啊！”轩安居现场负责人表示。
活动期间，常州老字号叶莉莉梨膏糖展位前每天人头攒动。八旬老人叶莉莉集“常州小热昏说唱艺术”“常州梨膏糖制作技艺”两项非遗传承于一身，为了不辜负“粉丝”的期待，活动前夕，她专程从外地赶回常州，为的就是在活动现场为大家表演“常州小热昏”、讲述梨膏糖的故事。
从市民的热情中，“老字号”们感受到信心与责任，更汲取了前进的力量。“面对大家的期盼，我们更感受到肩上沉甸甸的责任。在市场竞争日益激烈的今天，老字号的优势在于‘老’，出路在于守正创新，我们有信心，把属于常州的老字号好好传承下去、实现品牌的创新与飞跃！”
