现代快报讯（通讯员 杨旸 记者 徐梦云）近日，南京浦口区市场监管局在江浦街道快检实验室举办了一场“透明”实验室开放日活动。本次活动旨在向公众科普食品快检知识，推动广大民众近距离接触和了解食品快检工作，通过亲身操作，切实感受食品安全保障工作的重要作用。

活动现场，工作人员向前来参观的群众介绍浦口区食品快检工作整体情况。浦口区食品抽样快检覆盖了超市、种植养殖源头、食杂店、餐饮店、企事业单位食堂、“一老一小”食堂、建筑工地食堂、早餐车、夜市、高速服务区餐饮及“美丽乡村”餐饮单位等多种业态，全方位守护市民的“舌尖安全”。

在群众参观快检实验室的同时，工作人员还细致讲解了食品快检的检测流程和检测方法，从样品采集、检测仪器操作到结果分析解读，每一个检测环节都清晰呈现。参观群众认真聆听，不时提问，工作人员耐心解答，现场气氛热烈融洽。

“以前总觉得食品安全问题很多，看到新闻里报道的一些问题食品就特别担心。今天来到这里，看到工作人员这么认真负责地检测每一批次的食品，还给我们详细讲解知识，心里踏实多了。”一位参与活动的居民感慨道。

食品快检是食品安全保障体系中的关键环节，浦口区现有的5个街道快检实验室、12家农贸市场快检室和4家生鲜超市快检室充分发挥食品安全“前哨”作用，全年食品快检量约25万批次。通过快检队伍与监管部门紧密联动，构建了从农田到餐桌的全链条检测体系，有效阻止不合格食用农产品流向餐桌。

2024年1月1日至今，累计检测308658批次，检出阳性食品742批次，不合格率0.24%，处置率100%，销毁阳性食品共计879.25公斤，为百姓的食品安全与身体健康筑牢了坚实防线。

下一步，浦口区市场监管局将继续把食品安全科普作为重要抓手，持续鼓励和引导社会各界力量参与到食品安全监督工作中来。通过加快构建政府监管、企业自律、社会监督的良性互动模式，进一步凝聚各方合力，共同筑牢辖区食品安全防线，确保百姓吃得放心、吃得安心。