现代快报讯（通讯员 廖剑萍）秋高气爽，蟹肥菊黄。2025年永辉超市阳澄湖大闸蟹正式上市，通过源头直采、全程冷链与严格品控，为全国消费者献上专属金秋的至味珍馐。

　　近日，永辉超市在江苏苏州阳澄湖举行溯源开湖仪式，正式开启2025年品蟹季。作为国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，永辉超市今年通过包塘方式，锁定上千亩优质蟹塘，计划供应约100万只阳澄湖大闸蟹。据悉，永辉已与阳澄湖大闸蟹协会副会长单位达成深度合作，获得直接授权，确保货源真实可靠。

　　源头品控：保障蟹品质量

　　永辉超市将品质作为本次品蟹季的核心，对蟹源质量实施严格把控。永辉品蟹季主推的阳澄湖大闸蟹，以其“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型特征而闻名。

　　该品种大闸蟹是以长江水系中华绒螯蟹原种为基础群体，经五代选育并通过国家审定“持证上岗”。为保障每一只上市大闸蟹的品质，永辉超市在产地塘口、分拣仓、销地仓设置了三道品控关口，实施严格的检测程序，确保只有肥满度、鲜活度达标的优质蟹才能进入销售渠道。

　　在生态养殖方面，永辉合作的养殖基地采用生态放养标准。一些养殖水域除大闸蟹外，还同步放养花白鲢以净化水质，投放螺、蚬、虾及杂鱼作为大闸蟹的天然饵料。为觅食天然饵料，大闸蟹活动量增加，从而形成肉质紧致、口感鲜甜的优良品质。

　　高效物流：全国极速配送

　　为确保阳澄湖大闸蟹能高效送达全国餐桌，永辉超市依托高效的“1+1供应链模型”，构建了一张覆盖全国的冷链物流网络。针对不同配送距离，永辉建立了分级时效体系：

　　短链路城市：以上海、杭州、南京等为核心，最快12小时内即可实现“朝捕夕达”。中长链路区域：包括北京、重庆、福州等城市，能在24小时内完成产地仓至门店的全链直达。

　　永辉超市在全国布局的2大核心产地仓与覆盖全国的冷链物流专线，为生鲜产品的极速配送提供了坚实基础。

　　三重保障与选蟹指南：提升消费体验

　　本次品蟹季，永辉推出 “保真源、保优惠、保鲜活”三重保障，每只大闸蟹均佩戴官方溯源蟹扣，实现“一蟹一码”全链路追溯。

　　保真保障：通过官方溯源蟹扣，消费者可查询每只大闸蟹的源头信息。保活保障：依托永辉强大的冷链物流系统，守护大闸蟹从湖中到家中每一程的鲜活品质。售后保障：参考行业领先标准，永辉还提供死蟹包赔等服务，进一步升级消费保障。

　　同时，永辉超市的门店专员也随时准备与消费者分享实用的“四看”选蟹技巧：一看蟹壳，青背光泽；二按肚脐，饱满紧实；三分公母，遵循‘九月圆脐十月尖’；四掂重量，择沉弃轻。双节同庆之际，大闸蟹作为馈赠亲友与家庭享用的时令佳品，永辉超市已备妥绑绳现货、礼券及各式礼盒以供选择。

　　为全面提升消费体验，永辉还推出了系列便民服务：顾客结账时可免费领取冰袋，部分门店更提供免费清蒸与礼品包装服务，确保从挑选、购买到享用的全程满意。

　　此次品蟹季的全面启动，是永辉生鲜 “全球直采、高效供应链、严苛品控、全程保鲜” 核心能力的集中体现。通过源头直采确保品质，再借助覆盖全国的高效冷链物流网络，将阳澄湖大闸蟹送往全国各地。同时，永辉超市在全国重点门店打造中秋礼品专区，通过主题美陈、迷你灯笼与竖幅等氛围物料，营造浓厚节日氛围，让消费者在便捷选购的同时，深度感受品蟹季的仪式感。