盛夏来临，霓虹闪烁；夏风微凉，月夜温柔。卸下一天的疲惫，暮色低垂下的淮安城“烟火气”渐浓，夜食、夜购、夜游、夜娱……“夜经济”不断释放消费潜力，激发起城市的无限活力。
小摊位大民生
“后备箱集市”玩出“新潮味”
各类炫酷的跑车一字排开，时尚的招牌在氛围灯的烘托下格外耀眼……周末傍晚时分，“后备厢集市”的车主们便从四面八方汇聚在一起，打开后备厢开始营业。布满车厢的鲜花、清凉的饮品、琳琅满目的小商品、动感欢快的路边驻唱，伴随着习习凉风，勾勒出了夏日一道靓丽的风景，彰显着淮安这座城市的活力与时尚。
“咖啡不拉花”“脆冰粉”“无忧小馆”……新颖的商铺名称，搭配有趣的做工，优惠的价格，配以时尚新颖的消费体验，让不少市民慕名而来。“我是从抖音上看到的，就带着孩子过来看看，晚上一边纳凉一边吃吃逛逛蛮惬意的。”市民陈瑜说。
集市上不仅有新手卖家利用业余时间卖货，也不乏实体店的商户参加。武鑫在淮安区经营着一家饮品小吃店，对“后备厢集市”的模式很感兴趣，于是经过一段时间的筹备，最终决定通过制作手打柠檬汁结合网络直播的形式，宣传自己的店铺。“每次来到‘后备箱集市’就像是参加一次朋友聚会，带来的饮料基本都能卖掉，既享受了生活，又达到为自己店铺引流的效果。”武鑫开心地告诉记者。
据了解，“后备箱集市”的商家大多是90后和00后，该集市的总召集人康健便是一名90后的上班族，平时的爱好就是冲调各式咖啡，“这种‘后备箱集市’非常符合我们年轻人的消费模式，既是一种社交的方式，也能够利用空闲时间增加收入。”康健表示，为了筹备“后备箱集市”，他前后准备了大半年时间，今年5月中旬，30多个志同道合的车友开始了第一次尝试，效果不错。如今，随着更多车友的加入，“后备箱集市”的规模已经扩大到了60余位车主，鲜花、美食、饮料、玩具及体育用品等一应俱全。
搭帐篷看星星
“露营经济”催生新商机
烧烤啤酒、星空电影、篝火音乐、露天KTV……夜幕降临，位于白马湖旅游景区的星空Glamping露营地热闹非凡，湖畔草地上的帐篷里灯光闪烁，市民游客相聚在此，乐享周末夜晚的温馨时光。
“‘露营+’的模式直接带动了景区消费。”白马湖旅游景区露营项目主管潘海宇介绍，以市场为导向，露营产品的发展热潮从一、二线城市转移至三、四线城市，露营产业涉猎吃住行游购娱等方方面面，从装备租赁、拎包入住式露营，“派对”露营，再到“文化+”露营、“农场+”露营，露营产品的研发与升级，与现有农旅主题、文旅融合的适配性较高，必将成为未来景区产业发展的热点。
“露营+烟花秀”“露营+房车”“露营+咖啡店”……如今，淮安各景区推出的花样繁多的露营产品，为游客出游提供了多种选择。夜幕降临，你可以在日月洲度假村泡泡屋里透过明亮的玻璃穹顶看满天星斗，赏西游乐园的烟火；可以带上望远镜在盱眙铁山寺天泉湖畔的露营地里开启一场“追星”之旅；还可以在里运河文化长廊景区，约上三五好友，坐在帐篷里一边品味咖啡的醇美，一边欣赏里运河风光。“傍晚纳凉，我和爱人喝着咖啡欣赏美景，孩子们在草地上嬉戏，哪里需要远游，这不正是‘家门口的诗与远方’吗？”市民崔海说。
随着露营方式逐步融入城市生活，景区景观、河湖风光与露营经济叠加，展现出了更加丰富多彩的夜游景区文化，形成了景区传播效力倍增的旅游文化效应。“我们景区逐步增加的帐篷咖啡屋、地摊集市、移动KTV等模式共同带动景区夜经济的发展。”里运河文化长廊景区负责人牛阳说。
剥龙虾撸烤串
“深夜食堂”升腾“烟火气”
一盆小龙虾、一串烧烤、一扎饮料……以夜市为代表的“餐饮夜经济”在夏日迎来蓬勃的生命力。
6月12日至18日，为期一周的第二十二届中国·盱眙国际龙虾节“百城千店·火红龙虾宴”在盱眙举办。作为淮安的一张美食名片，到盱眙品龙虾，是海内外游客向往盱眙的最好理由，此次盱眙国际龙虾节以“多地、分散、联动”的新形式重新回到人们的视野中，吸引了浙江、安徽、山东和本省周边城市的大量游客蜂拥而至。“今天，我们全家特地从安徽赶到盱眙吃龙虾，这里的龙虾品类多又正宗，吃起来真过瘾！”一位安徽客人说道。
据了解，本届盱眙龙虾节还在南京、淮安、浙江、成都、山东等省内外多个城市同步举办了“火红盱眙龙虾宴”活动。盱眙县餐饮商会会长、金谷新园大酒店董事长叶玉明表示，“百城千店·火红龙虾宴”是今年盱眙龙虾节一项最具标志性的创新活动，也是一次意义重大的办节转型尝试，对于餐饮行业纾困解难、促进消费、扩大内需作用巨大。
“夜经济”是增长的新动力，是市场的新引擎，是经济社会活力的新脉搏，更是百姓生活日益丰富的缩影，其背后离不开政府利好政策的加持。今年以来，淮安市委市政府高度重视消费促进工作，在疫情防控形势平稳的基础上，先后出台“纾困45条”“淮政办20条”“淮十条”等政策措施，将支持消费市场复苏、保住市场主体列入重点扶持事项，积极开展促消费活动，扩消费、提能级、稳增长，全力打造长三角北部区域消费中心城市。
作者：骆文婕 刘迎亚 许昌银 卢士超
（编辑 高霞）
