图①：地处黄土高原和关中平原过渡带的陕西渭南市富平县，是闻名的柿子优生区。该县曹村镇按照“政府+合作社+农户”的模式，大力发展柿子产业。图为曹村镇曹村村民在庭院里将削过皮的杮子上架晾晒。
　　新华社记者 陶 明摄 
　　图②：新疆库车市推进生态环境建设，抓好塔河两岸天然胡杨林、灌木林保护和修复工作，重点抓好胡杨林区生态屏障体系建设，筑起绿洲生态屏障。图为金秋时节，游客在塔里木乡胡杨林游览、摄影。
　　袁欢欢摄（人民视觉） 
　　图③：金秋时节，河南开封市区菊花盛放。
　　开封市委宣传部供图 

图表数据来源：国家气候中心

　　公历每年10月8日前后，太阳到达黄经195度时，即为寒露日。“寒露寒露，遍地冷露”，古人将“露”作为天气转冷变凉的标志。

　　气冷疑秋晚

　　寒露是二十四节气中最早出现“寒”字的节气，可见寒露前后冷暖多变的特征。《月令七十二候集解》中介绍：“寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。”

　　寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，西北地区已进入或即将进入冬季。“寒露洗清秋”，此时最标志性的景色便是“碧云天，黄叶地”，空气中弥漫着清冽而明净的味道。

　　鸿雁来宾日

　　在《月令七十二候集解》中，寒露有三候，一候“鸿雁来宾”。鸿雁，即指大雁。意思是，大雁在白露时节就开始南飞，到了寒露时，还有雁群在南飞的路上。而先至者是“先到为主”，后来者即为“宾朋”。

　　二候“雀入大水为蛤”。“大水”即为大海，蛤即为蚌贝之类。这个时节，在河湖之滨觅食的雀鸟忽然变少了，散落在河滩上的是颜色斑纹与其相近的蛤蜊。

　　三候“菊有黄华”。耐寒的菊花在这个时候竞相开放了，花盏怒张，花瓣纷披。

　　佳节又重阳

　　寒露前后逢“重阳”。重阳自古就有登高的习俗，秋日凉爽的气候也十分适合户外运动，在大自然间聆听大地的物语、季节的歌唱。

　　除了登高，重阳节还有吃花糕的习俗。花糕主要有“糙花糕”“细花糕”“金钱花糕”等，其中“细花糕”有三层、两层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯等。

　　一个节气就是一个时光节点，清寒点点的寒露时节，引我们走进了秋天更深处，而世间的万物也正在用成熟与果实回应着光阴的眷顾、大地的滋养。

　　一叶知秋至，霜降感秋寒。公历每年10月23日左右，太阳到达黄经210度的时候，即为霜降日。“草木摇落露为霜”，霜降是秋季的最后一个节气，这个时期，我国黄河流域大部分地区已经出现白霜，千里沃野上可见莹莹冰晶。此时冷空气更加强势，温度迅速下降，预示着冬天即将来到。

　　空天万里霜

　　气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，也有把“早霜”叫做“菊花霜”的，因为此时菊花正盛开。

　　《月令七十二候集解》解释：“霜降，九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”“霜降始霜”反映的是黄河流域的气候特征。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日在200天以上，是我国霜日最多的地方；在气温较高的南方地区，初霜可能要到隆冬时节；而在塞北的大兴安岭地区，8月底便可见霜。

　　红柿压疏篱

　　“露脆秋梨白，霜含柿子鲜。”霜降期间，很多地方都有吃柿子的习俗。有些地方认为，霜降吃柿子可以御寒保暖，过冬时不容易感冒；有些地方则认为霜降这天吃柿子是为了预防冬日嘴唇开裂。实际上，柿子一般都是在霜降前后完全成熟，洁白的霜更是为丰收的果实增加幸福的甘甜。

　　所谓“补冬不如补霜降”，霜降这一天，闽南等地会食鸭贴秋膘，广西一些地方则要吃牛肉，有些地方还有“煲羊肉”“迎霜兔肉”等食俗，都是希望在即将到来的冬季里身体强健。

　　秋叶一时新

　　“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”霜色愈浓，反倒是秋季最多彩的时期。此时，枫树、黄栌、银杏的叶子在秋霜的映衬下变得火红金黄，如云霞般灿烂。“寒山十月旦，霜叶一时新。”草木的斑斓颜色，让秋的清寒中多了一分热烈，登秋山、观秋叶、赏秋菊、饮菊花酒，也自然成为乐事与习俗。

　　立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降，6个节气牵引着时光走过金秋时节。收获与圆满是秋之物语，亦是我们对未来的美好祈愿。

（编辑 余爽）