8月3日,2022凤凰网美食盛典金梧桐中国餐厅指南东部区颁奖晚宴在“世界美食之都”扬州举办,江苏有45家餐厅上榜,扬州占9席。据了解,这是该奖项第四年发榜,覆盖中国东部、西部、北部、南部、上海等五大极具美食特征的重点区域,作为本年度首场颁奖晚宴,东部区辐射江苏和浙江两省及合肥、长沙、武汉三市。
江苏有45家餐厅上榜,扬州占9席
颁奖晚宴于晚上6点在扬州迎宾馆正式启幕,2022凤凰网美食盛典金梧桐中国餐厅指南正式发布,东部区共有146家餐厅入围,江苏有45家餐厅脱颖而出成功上榜,扬州占9席,包括呈香小馆(西区店)、富春茶社、平山宴(总店)、趣园茶社、山·餐厅、香宫·香格里拉、扬州宴(瘦西湖店)、禧狮楼、小菜坊(文昌西路店)在内的等9家餐厅分别获得“2022金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”和“2022凤凰网美食盛典·区域餐厅”奖项。
评委阵容强大,晚宴都是淮扬菜
记者在现场看到,该榜单的评委阵容强大,此次来扬参加颁奖典礼的包括北京烤鸭代言人大董、淮扬菜大师周晓燕、浙江大学教授陈立、湘菜泰斗王墨泉、中国楚菜领军人物卢永良、江苏省烹饪协会荣誉会长华永根、凯悦集团区域副总裁周宏斌等。
记者了解到,该颁奖盛典的晚宴都是淮扬菜,主办方凤凰网邀请了多位名厨联合设计和主理这场晚宴,扬州名厨陶晓东为晚宴主厨之一。
缘何选择落地扬州?
2019年,扬州成功入选“世界美食之都”,2021年,2021黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在扬州颁奖,今年,2022凤凰网美食盛典金梧桐中国餐厅指南首站东部区颁奖典礼也在扬州举办,中国餐厅指南榜单发布缘何频频落地扬州?
扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团有限责任公司、江苏扬城一味餐饮管理有限公司董事长、总经理陈万庆告诉记者,其实,此次东部颁奖盛典是在南京、杭州、扬州等城市进行选择,“在凤凰网王振宇总监进行实地考察时,我们极力推荐扬州,希望能够为‘世界美食之都’建设发展拓展影响力。”
“凤凰网每年的颁奖典礼是不固定的,扬州是公认的‘世界美食之都’,拥有深厚的美食文化。今年,我们选择扬州有比较深的考虑,一方面是我们希望能够不断扩大榜单的影响力,另一方面,淮扬菜对中国的美食文化有大贡献,扬州是淮扬菜之乡,我们也认为扬州和汕头一样,是拥有精致美食密度比较高的城市,是美食家必要到访的城市。”王振宇说。
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