现代快报讯（记者 王晓宇 通讯员 张开虎）盛夏时节，驱车行驶在连云港市东海县平明镇安营村，抬眼望去，原本的麦田已被栽插上秧苗，满目青绿。一位皮肤黝黑的小伙子正站在田垄上，查看秧苗生长情况。

小伙子叫段万亮，今年他家的夏收小麦面积达3000多亩，亩产出小麦800至1000斤。“今年，咱们家粮食是按照每斤1.55元收储的。”段万亮介绍，每斤比去年高了0.3元。

东海是农业大县，产粮大县，全县粮食播种面积245.73万亩。“今年东海小麦前期长势普遍较好，以二等为主。”东海县发改委主任、粮食和物资储备局局长唐昶介绍，进度快、质量好、价格高是今年东海小麦收购的整体特点。

我国是世界上最大的粮食生产国和消费国，守住入库粮食质量关意义重大。在连云港晶谷粮食储备有限公司入口，笔者看到一本详细的入库登记。粮食从哪里来、品种、种植区域……所有的数据清晰可见。

“粮食安全是‘国之大者’，每个环节都需要严格管理。”唐昶介绍，如果入库粮食出现质量问题，不仅要追究粮食收储单位责任，还要追责到粮食生产基地、个人、粮食经纪人、运输等各环节。

收购场地内，满载小麦的运粮车缓慢地开上场地左侧的磅秤，借助互联网技术，磅秤信息实时读取到省平台，既智能，又规范。完成称重的运粮车进入小麦扦样取样区。自动化的扦样取样杆从运粮车上部一插到底，并通过黑色的管道输送到检验室。检验人员通过快检对取样的水分、容重、杂质、食品卫生等指标进行检验，水分低于12.5%，其他各项指标检验合格的车辆才能通过传送机进库。

“为了保障粮食安全、可靠，我们不仅要从源头抓好质量关，而且还要做好粮食入仓储备技术的保障。”该企业负责人高卫东说，“影响粮食存储的主要因素是温湿度和虫害。”

屋外温度高于30℃，粮仓内温度只有10℃。一台立式空调开足马力吹。为了将仓内稻谷低温保存在最佳状态，偌大的平房粮库内部埋着35个测温点，每个点有四层测温线。“冬天底层温度大概在0℃，夏天也控制在15℃以下。”高卫东介绍，如果出现虫害、湿度过高等问题，这些测温点就会报警。

通过互联网实时监测粮堆内部情况以及仓内空间环境变化已经成为东海县科技绿色储粮的常态。借助新型储粮新技术，高大平房仓粮库可以实现机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控四位一体，储备粮食储藏周期综合损失率明显降低。

平房仓密封性好，可以防虫、防鼠。为推广高大平房，今年东海县计划在原址重建横沟粮库、临洪粮库、双店粮库、关墩粮库4个库点，并扩建石湖粮库、三麦面业库。年底关墩库完成建设，投入使用，其他5个库今年陆续开工建设。这批粮库建设将为东海新增库容22.25万吨，进一步夯实粮食安全底线。

“今天大约有23辆送粮车。”高卫东指着门外的车队说，“按照该储备库收储的速度，今天晚上，这批粮食将全部进仓。”门外，大小不一的货车运输区被内外两层帆布包裹得严严实实，车门等容易滴漏跑冒的地方被密封胶封住。

收储区内，只见一辆运载粮食的货车打开左侧的输粮漏斗将满车的粮食“倒入”粮库输粮履带，经过振动筛振动作业，一些颗粒破损、容重不足的粮食以及一些杂质被剔除。

手中有粮，心中不慌。为保障“仓等粮”，在今年开称前，连云港市调度空仓容近140万吨。截至目前，东海收购小麦20.31万吨，占全市的比重30%左右。