上周六，我们来到扬州高邮市咸蛋厂参观。刚开始，我还很紧张，毕竟这是我第一次参加小记者活动。

活动正式开始，工作人员先带领我们观看了一个视频，详细地讲解了咸鸭蛋的制作过程，从养殖基地进厂，清洗，筛选，真空包装，高温灭菌……然后，老师请准备好问题的同学对咸蛋厂的工作人员进行采访。由于我没有想好问题，所以错失了这次机会，但是我从其他小记者的采访中学到了很多知识。

采访完毕后，工作人员带我们去厂区分辨单黄蛋和双黄蛋，每六人一组进入一个黑暗的房间里进行观察。终于轮到我们组了，我们小心翼翼地走进去，发现里面有一台仪器，中间有一个洞，洞里有一束光照出来。坐在仪器前操作的阿姨手上拿着两颗鸭蛋，边用光照边问道：“你们能看出哪个是单黄蛋，哪个是双黄蛋吗？”一个小记者抢着回答：“我知道，右边的是单黄，另一个大的是双黄。”随着阿姨手的来回晃动，蛋黄也在上下游动，真有趣！

原来，小鸭蛋也有大学问啊！活动结束，我们满载而归。

高邮实验小学西校区 二（5）班 金姝妤