喜大普奔，最近火出圈的茅台冰淇淋来南京了！6月29日，江苏首家茅台冰淇淋旗舰店开业。这个最近被社交媒体刷屏的“新物种”的江苏首店开在了新街口金鹰A座一楼。上午9点半，门店尚未开始营业，就吸引了不少消费者前来排队，等待第一时间尝鲜这款网红冰淇淋。

江苏首开，选址金鹰

作为解锁商业流量的密码，首店经济这几年备受关注。继贵阳首店后，关于茅台冰淇淋七店同开的信息一直不断。值得关注的是，江苏首店早已锁定金鹰新街口店，并和西安首店同开。

6月29日，江苏首家、也是全国第七家茅台冰淇淋旗舰店在南京金鹰新街口店正式开业。此次茅台将007号旗舰店选址于南京金鹰新街口店，契合了双方对未来发展的目标，是引发更多消费群体文化共鸣、品牌共鸣和情感共鸣的匠心之举。

开业仪式刚结束，就有不少消费者在柜台前排起长队，等待第一时间尝鲜。第一时间买到茅台冰淇淋的张小姐在品尝到人生第一口茅台冰淇淋后表示，上个月听说茅台出了冰淇淋，很好奇是什么味道，这个月南京就有了门店，特地过来打卡购买。她说，除了品尝新味道，还要发朋友圈“炫一下”。

一城三味，火出圈

茅台酒+冰淇淋，会产生什么样的化学反应。此次茅台冰淇淋江苏首开，在售的预包装款有经典原味、青梅煮酒味、香草三种口味，每盒售价在59元到66元不等。其中，青梅煮酒味甄选青梅果酱，香草口味加入天然香荚蓝豆提取物，带有浓郁的香草气息。

茅台冰淇淋中，到底有没有茅台酒呢？据品牌负责人介绍，经典原味和香草两种口味的茅台冰淇淋添加了53度飞天茅台，比例在2%左右，而青梅煮酒系列添加的是飞天茅台，含量比例在1.6%左右。这样看来，茅台冰淇淋真的是妥妥的有“茅台味”。怪不得有网友调侃：人生的第一口茅台不一定是酒，还有可能是冰淇淋。

目前，柜台售卖的除了预包装款外，还有蛋筒款以及相关的冰淇淋甜点。温馨提醒：茅台冰淇淋的产品介绍中特别标注了“产品含一定酒精浓度，未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用”的字样，如果吃完茅台冰淇淋不能立即驾驶。

据了解，除实体店外，南京、西安两店同开之际，i茅台App同步面向陕西、江苏全省发售茅台冰淇淋，可线上预约购买。此外，7月9日，茅台冰淇淋还将登陆杭州、武汉、长沙、广州和深圳。这个夏天，更多的消费者可以感受到茅台冰淇淋的冰爽。

冰淇淋玩跨界，赛道卷起来

这些年，雪糕被玩出了新花样早已成为共识。从早些时候的“天价”雪糕到现在层出不穷的跨界玩法，尤其是各个大牌以及各种调味品与冰淇淋的跨界，总会收割一部分粉丝。诸如之前六月鲜推出的酱油冰淇淋、恒顺推出的香醋冰淇淋等等，这些特殊口味的冰淇淋总会成为年轻消费者打卡消费的目标。

而今年茅台冰淇淋的横空出世，使得冰淇淋的赛道更卷。作为白酒届的“头号玩家”，茅台已成为家喻户晓的国民品牌，此次茅台跨界推出冰淇淋出道即巅峰，一经推出，便成为新晋网红，斩获无数喜爱。在消费年轻化、多元化趋势下，茅台利用自身强大IP实现创新，向年轻消费群体不断靠拢，培养茅台风味的口感和记忆。

相关媒体数据统计显示，近2年，仅13家主流冰淇淋品牌就至少有过34次“跨界”联名。另外，也有一些景区纷纷联名或者单独推出自己的文创雪糕。在业内人士看来，既然是消费品，所有的营销最终还得产品品质来支撑，尝鲜和复购是两个概念，如何提升复购度，还需要在口味、包装和概念上持续发力，才能留住年轻消费者的心。 通讯员林苏洁

（编辑 蒋文嘉）