近些年，得益于镇江市种植业高质量发展，良种稻米的“占比”越来越高，稻米的品质和口感也发生了蜕变升级，市民纷纷表示“煮出来的大米越来越好吃了！”如今，又到了新米上市的时节，镇江市句容宝华的仓头村又“新鲜出炉”了优质新米。

走进合作社的稻米加工现场，新稻的芬芳，混合着淡淡的泥土气息，弥漫在空气中。一排排整齐的大米加工设备正快速地运行着，一袋袋新收割的稻谷被精心挑选出来，送入清洁、抛光、筛选等一道道工序变成晶莹剔透的大米。合作社的水泥平台前，围满了不少前来选购新米的市民。

今年仓头村1200亩水稻，全都是南粳46、南粳5055等这类市场认可度高的优质食味米。价格每斤能比普通大米多出1毛左右，按照亩产600斤计算，就能增收60元一亩。

据了解，2012年，仓头村组建强民稻米合作社，合作社以“村支部+合作社+基地”为模式，积极拓宽稻米种植服务领域，提升服务种植户的水平，不仅使合作社本身得到发展壮大，也形成了经营组织化、装备现代化、生产标准化、要素集成化、产业特色化的稻米种植产业模式。

强民稻米专业合作社内检员王经纬说：“我们这里的粮食加工中心，今年新加了一台大米筛选机，在抛光，还有三级筛选方面，质量能达到一级标准。合作社统一供种，统一植保，统一收割，统一认证，统一销售，确保大米生产都能达到一定的标准，最起码能达到一级标准，增加在市场上的竞争力。在此基础上可以把农户的田地收拢过来，在统一销售的基础上给他们争取更多的收益。”

通过规范和服务，合作社辐射1700户农户，推广服务面积超万亩，打响了优质大米的金字招牌，也带动了村集体和村民增收。与此同时，仓头村还注重品牌建设，注册了“五谷青”农产品商标，其出产的生态大米先后通过了国家农产品无公害认证，获得“镇江好大米 ”“江苏好大米”的称号。

仓头村党总支书记赵贤财说：“我们的组织模式就是党支部加合作社加基地的组织形式，稻米品牌和南京大学共建，在品牌质量上、技术上有很大地提升，提高了市场占有率。我们主要通过线上线下销往南京各大超市以及周边。”